ジビエ料理のご案内

糸島ジビエ研究所さんから入手した、小さめの猪の肩ロース肉です。嫌な臭みは無く、弾力と味のある赤身肉と甘味があって旨味のある脂身。シンプルにグリルしてご提供です。


tripperia coltello

福岡市中央区大手門1ー3ー17

エステ-トモア大手門

092-716-1511